Morbier
Origine : France
4,60 €
/200g
23€/kg
Le morbier est un fromage au lait cru à pâte pressée non cuite, reconnaissable à sa ligne de cendre végétale qui le traverse horizontalement. Il se caractérise par une texture onctueuse et fondante, avec un goût franc qui mélange des saveurs lactiques aux notes fruitées, sublimées par une touche de vanille et de caramel. Avec l’âge, le morbier développe des arômes plus complexes et intenses, incluant des nuances torréfiées, épicées et végétales.
Dénomination légale du produit : fromage au lait cru
Allergènes : lait
Informations nutritionnelles pour 100g : 1440KJ/347kcal. Matières grasses : 26,9g. Acides gras saturés : 17,4g. Glucides : 3,14g. Protéines : 23,6g. Sel : 2,49g.
